2013. szeptember 25., szerda

Tojáskrém

Hozzávalók:
  • 3 db főtt tojás
  • 1 ek vaj
  • 2 ek majonéz
  • 1 tk mustár
  • fehér bors 

Elkészítés:
Ismét egy recept, amit még Nővéremtől tanultam, sok-sok évvel ezelőtt! Annak idején, mikor kérdeztem Tőle, hogyan kezdjek neki, csak annyit mondott, hogy minden, ami a hűtőben található és "fehér" mehet bele. :) Ez a mi (ősi) családi receptünk. :)

A főtt tojásokat összetörjük, a hozzávalókkal összekeverjük. Mehet hozzá snidling, vagy petrezselyem, én most csak így készítettem el. 

2013. szeptember 23., hétfő

Születésnapi torta

Nagyon régen jártam erre, de a statisztikából látom, hogy még akad hűséges olvasóm, aki felkeres mindig. Nagyon köszönöm a kitartást, és jelzem, hogy mostanában kicsit több időm lesz, úgyhogy újult erővel látok neki a blog írásának. Az elmúlt hónapokban is készültek finomságok a konyhámban, de nem volt időm megmutatni. 
Szeptember elején volt a Lányom 5. születésnapja. Ételszínezéket nem használhatok, mert sajnos allergiás lesz tőle, így csak kakaóporral szoktam színezni a marcipánt. Ebből adódóan barna fehér tortában gondolkoztam. Valami különlegeset akartam, így a tésztáját az alábbi módon készítettem el: 
Forrás: pinterest.com

Nagy mackó rajongó, így nem volt kérdés, hogy el kell készítenem marcipánból, szerencsére megtaláltam ezt az oldalt, ahol lépésről lépésre mutatják meg, hogyan kell macit készíteni. Az enyém így sikerült: 

Sajnos a tortáról nem sikerült használható képet csinálni, de nagyon finom volt és az ünnepelt nagyon örült neki. :)