Gulyásleves

Hozzávalók:

• 60 dkg marha vagy disznóhús
• 2 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 4 db krumpli
• paradicsompüré
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 fej vöröshagyma
• zsír
• pirospaprika
• 1 tk. köménymag
• só, bors, ételízesítő
• 1 db marhahúsleves kocka
• 1 db erőleves kocka
• marék csipetke tészta

Elkészítés:

A zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a paradicsompürét, és a kockára vágott húst is. Fehéredésig sütjük, majd felöntjük vízzel, hozzáadjuk a sót, borsot, ételízesítőt, a marhahúsleves-, és az erőleves kockákat, az összenyomott fokhagymát és lassú tűzön kb. másfél-két óra alatt félkészre főzzük a húst. Közben megpucoljuk a zöldségeket is. A répákat karikára vágjuk, a krumplikat felkockázzuk, majd beletesszük ezt is a hús mellé és addig főzzük tovább, míg meg nem puhul. Végül csipetke tésztát teszünk bele, és készre főzzük.