Kelt tésztás háromszögek

 A tésztához:

• 5 dl tej
• 1 ek cukor
• 5 dkg élesztő
• 80 dkg liszt
• 1 ek só
• 2 dl étolaj

A töltelékhez:

• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy tejföl
• 30 dkg sonka
• 10 dkg kockára vágott bacon
• 2 db lila hagyma
• 2 db kukoricakonzerv
• 30 dkg reszelt sajt

A tetejére:

• 2 ek tejföl
• 1 db tojássárgája
• szezámmag

Elkészítés:

Az élesztőt 1 ek. cukorral, langyos tejben felfuttatjuk, majd egy tálban összekeverjük a liszttel a sóval és az olajjal. Hozzáadjuk a maradék langyos tejet, és bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen egy óra alatt a duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, mindkettőt vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd rászórjuk a felaprított sonkát és bacont, a finomra vágott hagymát, a lecsepegtetett kukoricát és a reszelt sajtot. Ezután feltekerjük, megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, megszórjuk szezámmaggal, majd háromszögeket vágunk belőle.

Ezután hőlégkeveréses sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.