Csokis tekercs


Hozzávalók:
  • 375 g búzaliszt,
  • 1 cs. instant élesztő,
  • 125 ml langyos tej,
  • 1 tojásfehérje,
  • 80 g porcukor,
  • 50 g lágy margarin
Töltelékhez:
  • 100 g étcsokoládé lereszelve,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 evőkanál tej
Elkészítés:

A lisztet az élesztővel elkeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kelesztjük, míg megnő. A megkelt tésztát elfelezzük, és darabonként 30 cm átmérőjű lappá nyújtjuk. Mindkét lapot megkenjük a tojásos tejjel, megszórjuk a reszelt csokival. Végül 24 cikkre vágjuk mindkettőt és a szélesebb végétől elindulva szorosan feltekerjük Megkenjük a maradék tojássárgájával, majd előmelegített sütőbe tesszük. Alsó-felső sütés: 180 fok, Légkeveréses: 160 fok, Gáz: 2-3 fokozat. Kihűlés után porcukorral megszórjuk.

Megjegyzések

  1. Elkészítettem és hatalmas sikert aratott!!! Mellesleg habos kakaóért kiállt! :)

    VálaszTörlés
  2. Örülök neki, ha Ti is finomnak találtátok - sajnos nekem is nagyon ízlik!

    VálaszTörlés
  3. Én most szeretném megcsinálni, de nagyon gusztin néz ki!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Köszönöm a megjegyzésedet! :)