2013. szeptember 25., szerda

Tojáskrém

Hozzávalók:
  • 3 db főtt tojás
  • 1 ek vaj
  • 2 ek majonéz
  • 1 tk mustár
  • fehér bors 

Elkészítés:
Ismét egy recept, amit még Nővéremtől tanultam, sok-sok évvel ezelőtt! Annak idején, mikor kérdeztem Tőle, hogyan kezdjek neki, csak annyit mondott, hogy minden, ami a hűtőben található és "fehér" mehet bele. :) Ez a mi (ősi) családi receptünk. :)

A főtt tojásokat összetörjük, a hozzávalókkal összekeverjük. Mehet hozzá snidling, vagy petrezselyem, én most csak így készítettem el. 

2013. szeptember 23., hétfő

Születésnapi torta

Nagyon régen jártam erre, de a statisztikából látom, hogy még akad hűséges olvasóm, aki felkeres mindig. Nagyon köszönöm a kitartást, és jelzem, hogy mostanában kicsit több időm lesz, úgyhogy újult erővel látok neki a blog írásának. Az elmúlt hónapokban is készültek finomságok a konyhámban, de nem volt időm megmutatni. 
Szeptember elején volt a Lányom 5. születésnapja. Ételszínezéket nem használhatok, mert sajnos allergiás lesz tőle, így csak kakaóporral szoktam színezni a marcipánt. Ebből adódóan barna fehér tortában gondolkoztam. Valami különlegeset akartam, így a tésztáját az alábbi módon készítettem el: 
Forrás: pinterest.com

Nagy mackó rajongó, így nem volt kérdés, hogy el kell készítenem marcipánból, szerencsére megtaláltam ezt az oldalt, ahol lépésről lépésre mutatják meg, hogyan kell macit készíteni. Az enyém így sikerült: 

Sajnos a tortáról nem sikerült használható képet csinálni, de nagyon finom volt és az ünnepelt nagyon örült neki. :)

2013. március 21., csütörtök

Kifőztük Karácsony 2012 - Összefoglaló

Bizonyára emlékeztek, hogy 2012 december elején a Kifőztük Gasztromagazin szárnyai alatt több bloggerrel együtt adománygyűjtő kampányba fogtunk. A korábbi bejegyzést itt megtaláljátok

A gyűjtésben társam, a Kincsesbarlang blog írója, Judit volt, akivel az abasári Napsugár Óvodának gyűjtöttük. Nagyon szépen köszönöm mindenkinek, aki sikeressé tette ezt az akciót. Továbbá külön köszönöm Dr. Lénártné Benei Anikó Polgármester Asszonynak és Misi Norbertnek a segítséget.

Anyagi felajánlás érkezett:
Lassu István
Molnár Józsefné
Peter Szitas
Tóth Istvánné Zámbó Erzsébet

Tárgyi felajánlás érkezett:
Baloghné Veres Henriett
Dr. Lénártné Benei Anikó
Mohainé Szántó Ágnes
Nagy Henrik
Szaszkóné Molnár Andrea
Településüzemeltetési Nonprofit Kft., Abasár


A befolyt összegből hidegpárásító kerül minden csoportszobába. 

2012. december 2., vasárnap

Segítsünk együtt


Mi a legszebb karácsonyi ajándék? Egy gyermek őszinte mosolya. Nem kell sok hozzá, hogy boldoggá tegyük őket, de sajnos néhány helyen ez a kevés még karácsonykor is hiányzik.

Segítőként részt veszek a Kifőztük Karácsony 2012 elnevezésű adománygyűjtő kampányban. Egy lelkes gasztroblogger csapattal megpróbáljuk azok életét kicsit könnyebbé tenni, akik nehéz körülmények között élnek. Minden blogíró választott egy számára kedves intézményt, amelynek gyűjteni fog.

Az én választásom abasári Napsugár Óvodára esett, mivel a nagyobbik gyermekem is itt óvodás. A három óvodai, és két családi napközis csoportba összesen 79 gyermek jár és sajnos egyre több a nélkülöző, rászoruló család.
A gyűjtésben társam, a Kincsesbarlang blog írója, Judit. Az Ő bejegyzését itt találjátok: http://kincsesbarlang.blogspot.hu/2012/12/karacsonyi-jotekonysagi-akciok.html

Fogjunk össze, segítsünk együtt!

Az ovisok szívesen fogadják az alábbi adományokat:
- tartós élelmiszer (édes, sós kekszek)
- játékok 1,5-7 éves korosztály számára
- mesekönyvek (listát privátban küldök)
- CD-k, DVD-k (listát privátban küldök)
- diavetítők, diafilmekkel
- vizuális eszközök (színes ceruza, festék, ragasztó, színes papír, gyurma)
- folyékony szappan, tisztítószerek
- kávé-teafőző
- vízforraló
- kerti zuhany
- játék és irattartó szekrények (méretet privátban küldök)
- víztisztító berendezés
- kötszerek, fertőtlenítőszerek, lázmérők

A pénzadományokat az óvoda alapítványának lehet elutalni.
Számlavezető pénzintézet: Takarék Szövetkezeti Hitelintézet, Abasár
Számlaszám: 54900086-10300851
Megjegyzés rovatban kérjük feltüntetni: Kifőztük-Karácsony
Külföldi utalás esetén:
IBAN számlaszám: HU75-5490-0086-1030-0851-0000-0000
BIC kód (SWIFT): TAKBHUHB


Az adományokat tartalmazó csomagokat postai úton az óvoda címére (Napsugár Óvoda 3261 Abasár, Múzeum út 25.) lehet elküldeni, vagy személyesen bevinni, ilyen szándék esetén írjatok nekem e-mailt azenszakacskonyvem@gmail.com címre, és megadom, kit kell keresni és a hét mely napján tudja fogadni az érkezőket.

Az adománygyűjtő kampány advent időszakában, egészen karácsonyig tart. Kérlek benneteket, kedves Olvasóim, lehetőségeitekhez mérten segítsetek boldogabbá tenni a gyerekek Karácsonyát.

Köszönöm az abasári Óvodások nevében a segítséget!

"Az élet egyik legszebb jutalma, hogy miközben az ember másokon segít, egyben önmagán is segít."
Ralph Waldo Emerson

2012. augusztus 17., péntek

Keresztfiam tortája

Hozzávalók:

Piskóta:
  • 8 tojás 
  • 24 dkg porcukor
  • 4 ek. olaj
  • 4 ek. langyos víz
  • 24 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor

Fehér csokis krém:
  • 25 dkg mascarpone
  • 12 dkg fehér csoki
  • 1,5 dl tejszín

Csokis krém:
  • 25 dkg mascarpone
  • 12 dkg étcsoki
  • 1,5 dl tejszín

Burkoláshoz:
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • marcipán 

Elkészítés:

Ez sül ki, mikor a Nővéremmel nekilátunk egy torta elkészítésének. :) Folyton időhiányban szenvedünk mind a ketten, így megkért, hogy segítsek a nagyobbik Fia szülinapi tortájában. 

A piskótát én készítettem, a már jól bevált recept szerint. 
Nővérem készítette a krémet Limara útmutatásai szerint. A burkolást én csináltam, Nővérem és Sógorom pedig a Beyblade  feliratot. Az Ünnepelt pedig elégedett volt a végeredménnyel: