Lángos

Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• 3 db egész tojás,
• 1 nagy pohár kefír,
• 1 mokkáskanál só,
• 5 dkg élesztő

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben pici cukorral megfuttatjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, így egy közepesen kemény tésztát fogunk kapni. Kelesztés után forró olajban lehet kisütni, de hűtőben is eláll egy hétig.