Túrógombóc

Hozzávalók:

• 1/2 kg túró
• 2 tojás
• 5 púpozott ek búzadara
• 1/2 tk só
  
• 1 csapott ek cukor
  
• 20 dkg zsemlemorzsa
• kevés vaj

Elkészítés:

A túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot és a sót egy tálban jól összedolgozzuk, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Közben kevés vajon, lassú tűzön megpirítjuk a zsemlemorzsát. Vizes kézzel gombócokat formálunk a masszából és sós, forró vízben megfőzzük (kb. 10 perc alatt), ha megfőtt kiszedjük és a prézliben megforgatjuk. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.