Gofri

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt (1 csésze=2,5 dl)
  
• 2 tojás
• 3/4 csésze tej
• 1/4 csésze víz
• 90 g olvasztott vaj
• 1/4 csésze cukor

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban összekeverem a lisztet, a tojás sárgáját, a tejet, vizet és a vajat. Kézi habverővel simára keverem az egészet. A tojás fehérjét felverem, majd fokozatosan adom hozzá a cukrot, majd a lisztes tésztába keverem. Kb. 2-3 perc alatt készre sütöm.