Csirke egytál tzatziki szósszal

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• 20 dkg szalonna
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 3 szál újhagyma
• só
• bors
• majoranna

 Tzatziki szószhoz:

• 1 nagy kígyóuborka 
• 0,5 l natúr joghurt
• 1-2 ek. tejföl
• 1 nagy gerezd fokhagyma 
• 1/2 kávéskanál oregano 
• 1/2 kávéskanál bazsalikom 
• 1/2 kávéskanál kakukkfű 
• 1/2 kávéskanál só
  

Elkészítés:

Sajnos rengeteg elmaradásom van. Most is egy régebbi receptet mutatok meg, amit Csiperkétől hoztam. Nagyon szerettük, hamarosan megint napirendre tűzöm, mert gyorsan elkészül és nagyon finom. 

A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, a felkockázott csirkemellet fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, fűszerezzük és mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát is. Mellé sültkrumplit és tzatziki szószt tálalunk.

A szószhoz a kígyóuborkát megmossuk két végét levágjuk és egy nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd megsózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk. Közben a joghurtot és a tejfölt összekeverjük, belekeverjük a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd a kinyomkodott uborkát is. Pár órára a hűtőbe tesszük.