Grízfelfújt

Hozzávalók:
  • 1 l tej
  • 9 ek. gríz
  • 7 ek. cukor
  • 5 dkg margarin
  • 3 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:
A tejből, cukorból és a grízből sűrű tejbegrízt főzünk, ha kész, hozzákeverjük a vajat. A tojások sárgáját a vaníliás cukorral, és egy kicsi cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a grízhez. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk ezt is a grízbe. Vajazott, zsemlemorzsával szórt jénai edénybe öntjük, és forró sütőben megsütjük. Érdemes nagyobb jénai edényt használni, mert a mély edényben nem sül át rendesen. Sütés közben szépen feljön, amikor kivesszük a sütőből összeesik, az eredeti recept szerint ez természetes. Csokiöntettel, vagy lekvárral tálaljuk.

Megjegyzések

  1. Petra2011. augusztus 6. 18:15

    Eddig csak tejberizzsel készítettem, de ez a változat is nagyon finom lehet. :))))

    VálaszTörlés
  2. Mesi2011. augusztus 6. 20:44

    Ez volt nekem is az első próbálkozásom, de biztos vagyok benne, hogy nem az utolsó... jobban ízlett a családnak, mint a rizsfelfújt! :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Köszönöm a megjegyzésedet! :)